平成１９年（2007年）栽培  


　　　　
　　　　　スティックセニョールという新しい野菜作りにアタックする。
　　　　　去年この野菜に出会った。
　　　　　テスト的に栽培した。そして、自分も食べてみてとても美味しかった。
　　　　　これはいける。と思い今年は本格的に栽培しようと思う。
　　　　　しかし、大量生産するのは初めてなので成功するのかどうかわからない。
　　　　　ともかく、栽培の過程を記録していきたい。
　　　　　どのようになるか楽しみである。
　　　　　　　　　　　　
山から集めてきた腐葉土を篩いにかけて育苗用の土をつくる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　育苗箱に土を入れてから水をまく。
　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらくして水が十分しみこんだら種をまく。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　種をまいたらさらに土をかける。　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　その上にさらに水をかけて完成。　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　暖かいハウスの中においておく。　　　　




　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　スティックセニョールの本葉が２枚に育ったので、　ポットに植え替えをしました。
　　　　　　　　　　新しい野菜を作るのだと、おじいさん、おばあさんの方が　張り切っています。
　　　　　　　　　　目の輝きが違います。
　　　　　　　　　　さすが、百姓一筋で生きてきたプライドと挑戦姿勢は真似られません。



　　　　　　　　いよいよ定植です。
　　　　　　　　まだ苗が小さく、気候が寒いかもしれませんが思い切って（待ちきれず）畑に植え付けました
　　　　　　　　今回植えつけた株数は、１３８株でした。
　　　　　　　　期間差で収穫するため、昨日さらに種まきをしました。　約８0株できる予定です。
　　　　　　　　したがって、全部で約２００株になります。
株間を一定にするために棒でスケールを作って計りながら
植えつけましたが、なかなかうまくいきませんでした。






一度に収穫することなく、時間差（期間差）を設けて収穫するために、再度苗を育成しました。


５月１５日に第２回目の植え付けをしました。またこの日に先輩株の土寄せも行いました。
大きい先輩株は順調に育ってすでに花蕾が形成されています。

５月２７日に頂花蕾をとりました。
スティックセニョール栽培は、側枝をたくさん出さなければなりません。
そのため、最初に真ん中にできる頂花蕾の直径が５００円玉位になったら摘みとり、側花蕾の成長を促します。
頂花蕾を摘みとると、次々に側花蕾ができます。摘みとった後にはもう側花蕾が姿を見せていました。
この側花蕾が収穫されます。

写真は先輩の株と２回目の株の様子です。
また、先輩の株には追肥を施しました。
いよいよ収穫の足音が聞こえてきました。

アルプスの残雪も少なくなってきました。スティックセニョールの向こうにはジャガイモ、カボチャが見えます。
２回目の植え付け後の様子

←　最初に植え付けした株と２回目の株

　　　　　頂花蕾が形成されました。これを摘みとりました。
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姿を見せた側花蕾　この花蕾が１００円玉位の大きさになったら茎を１５cm〜２０cmほどつけて収穫です



茎が１５ｃｍ〜２０ｃｍ位になったら摘み取る。。というよりも切り取る。
斜めに切り取り、雨水がたまり茎が腐らないようにする。
春作に続いて秋作にも挑戦しました。
秋作のほうが虫がつかなくて収穫後の処理が楽でした。
来年は秋作だけにしようと思います。